Хомӯш кардани шиша ин аст, ки маҳсулоти шишагинро ба ҳарорати гузариши T, аз 50 ~ 60 C боло гарм кунед ва сипас онро дар муҳити хунуккунӣ (моҳидаи хомӯшкунӣ) зуд ва яксон хунук кунед (масалан, хомӯшкунии бо ҳаво хунукшуда, хомӯшкунии моеъ, ва ғ.) Қабати ва қабати рӯизаминӣ градиенти калони ҳароратро ба вуҷуд меорад ва фишори натиҷавӣ аз сабаби ҷараёни часпаки шиша ором мешавад, бинобар ин градиенти ҳарорат, вале ҳолати стресс ба вуҷуд намеояд.Қувваи воқеии шиша аз қувваи назариявӣ хеле пасттар аст.Мувофиқи механизми шикастан, шишаро тавассути эҷоди як қабати фишори фишурдашуда дар рӯи шиша (инчунин бо номи ҳарорати физикӣ маълум аст) мустаҳкам кардан мумкин аст, ки дар натиҷаи омилҳои механикӣ нақши асосӣ мебозанд.
Пас аз хунуккунӣ, градиенти ҳарорат тадриҷан тоза карда мешавад ва фишори ором ба фишори беҳтар табдил меёбад, ки боиси як қабати фишори фишурдашуда дар сатҳи шиша мегардад.Миқдори ин фишори дохилӣ ба ғафсии маҳсулот, суръати хунуккунӣ ва коэффисиенти васеъшавӣ алоқаманд аст.Аз ин рӯ, чунин мешуморанд, ки вақте ки шишаи борик ва шиша бо коэффисиенти пасти васеъшавӣ барои хомӯш кардани маҳсулоти шишагии хомӯшшуда душвортар аст, омилҳои сохторӣ нақши асосиро мебозанд;, омили механики роли калон мебозад.Ҳангоме ки ҳаво ҳамчун муҳити хомӯшкунӣ истифода мешавад, онро хомӯш кардани ҳаво хунукшуда меноманд;вакте ки ба сифати мухити хомушкуни моеъхо, аз кабили равган, гилеми кремний, парафин, катрон, катрон ва гайра истифода мешаванд, онро хомушкунии бо моеъ хунукшуда меноманд.Гайр аз ин, хамчун мухити хомушкунй намакхо ба монанди нитратхо, хроматхо, сульфатхо ва гайра истифода мешаванд.Муҳити хомӯш кардани металл хокаи металлӣ, хасу нарми сими металлӣ ва ғайра мебошад.
Вақти фиристодан: 30 март-2023