муаррифӣ кунед:
Шароб як нӯшокии бебаҳо ва гуногунҷабҳаест, ки дар тӯли асрҳо донишмандонро мафтун кардааст.Рангҳо, маззаҳо ва навъҳои он ба дӯстдорони шароб доираи васеи интихобҳоро пешкаш мекунад.Дар ин блог мо ба ҷаҳони ҷолиби шароб тамаркуз карда, ба навъҳои сурх, сафед ва гулобӣ тамаркуз мекунем.Мо инчунин навъҳои гуногуни ангурро, ки барои сохтани ин нӯшокиҳои хушбӯй ва ҷолиб истифода мешаванд, меомӯзем.
Дар бораи рангҳо маълумот гиред:
Агар шароб аз рӯи ранг тасниф карда шавад, онро тақрибан ба се гурӯҳ тақсим кардан мумкин аст: шароби сурх, шароби сафед ва шароби гулобӣ.Дар байни онҳо, истеҳсоли шароби сурх тақрибан 90% тамоми истеҳсоли ҷаҳонро ташкил медиҳад.Маззаҳои бой ва пуршиддати шароби сурх аз пӯсти навъи ангури кабуд-арғувон пайдо мешаванд.
Навъҳои ангурро омӯзед:
Навъҳои ангур дар муайян кардани мазза ва хусусияти шароб нақши муҳим доранд.Дар мавриди шароби сурх, ангури истифодашуда асосан ба навъҳои ангури сурх тасниф карда мешавад.Намунаҳои маъмули ин навъҳо Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah ва бисёр чизҳои дигар мебошанд.Ин ангурҳо пӯсти кабуду бунафш доранд, ки ба шаробҳои сурх ранги амиқ ва маззаи шадиди худро медиҳанд.
Майи сафед бошад, аз ангури пӯсти сабз ё зард тайёр карда мешавад.Навъҳо ба монанди Шардоннай, Рислинг ва Совиньон Бланк ба ин категория дохил мешаванд.Майҳои сафед одатан маззаашон сабуктар буда, аксар вақт накҳати мевагӣ ва гулдорро нишон медиҳанд.
Шаробҳои розеро омӯзед:
Дар ҳоле ки шаробҳои сурх ва сафед ба таври васеъ маълуманд, шароби розе (одатан розе маълум аст) дар солҳои охир маъруфият пайдо кардааст.Шароби Роза тавассути раванде сохта мешавад, ки масератсия ном дорад, ки дар он пӯсти ангур дар муддати муайян бо афшура дар тамос аст.Ин масератсияи кӯтоҳ ба шароб ранги гулобии нозук ва маззаи нозук медиҳад.Шаробҳои Роза дорои хусусияти пурқувват ва пурқувват мебошанд, ки барои шомҳои гарми тобистон мувофиқанд.
Дар ҷамъбаст:
Вақте ки шумо ба саёҳати шароби худ шурӯъ мекунед, донистани фарқияти байни сурх, сафед ва садбарг қадри шуморо ба ин нӯшокии абадӣ афзун хоҳад кард.Ҳар як унсур ба ҷаҳони васеъ ва гуногуни шароб мусоидат мекунад, аз бартарияти ҷаҳонии шароби сурх то таъсири навъҳои ангур ба профилҳои мазза.Пас, хоҳ шумо шароби сурхи пурқувватро афзал донед, майи сафеди серғизо ё садбарги шево, барои шумо чизе ҳаст.
Дафъаи дигар шумо бо 750 мл Hock Bottles BVS Neck вомехӯред, тасаввур кунед, ки метавонед ба ин шишаҳо рангҳои сурх, сафед ва гулобии зебо рехт ва барои эҷод кардани таҷрибаҳо ва лаҳзаҳои фаромӯшнашаванда омода шавед.Салом ба ҷаҳони шароб!
Вақти фиристодан: сентябр-08-2023