Беҳтарин ҳарорати бехатар барои шароб бояд тақрибан 13 ° C бошад. Гарчанде ки яхдон метавонад ҳароратро таъин кунад, ҳоло ҳам фарқияти муайян дар байни ҳарорати воқеӣ ва ҳарорати муқарраршуда вуҷуд дорад. Фарқияти ҳарорат метавонад тақрибан 5 ° C-6 ° C бошад. Аз ин рӯ, ҳарорат дар яхдон воқеан дар давлати ноустувор ва тағирёбанда аст. Ин ба таври возеҳ ба нигоҳдории шароб номусоид аст.
Барои хӯрокҳои гуногун (сабзавот, меваҳо, ҳасибҳо ва ғайра), муҳити хушки 4-5 дараҷа дар яхдон метавонад ҳарорати тақрибан 12 дараҷа ва як фазои алифи намӣ талаб кунад. Бо мақсади пешгирии Корки хушк аз боиси шишаи шароб ба шишаи шароб, ки боиси шароби оксидаи пешакӣ мегардад ва маззаи онро гум мекунад.
Ҳарорати дохилии яхдон хеле паст аст, танҳо як ҷанбаест, ки ҳарорат аз ҳад зиёд тағир меёбад. Нигоҳ доштани шароб муҳити ҳароратро талаб мекунад ва яхдон дар як рӯз беш аз байн хоҳанд шуд ва ҳарорат нисбат ба як ҳавои шароб хеле калон аст.
Варзиш душмани шароб аст. Яхдонҳои оддии хонавода компрессоронро барои яхдон истифода мебаранд, бинобар ин вабраикии бадан ногузир аст. Илова ба сабаби садои садо, липкри яхдон низ метавонад ба пирӯзии шароб халал расонад.
Аз ин рӯ, шаробро дар яхдони хонавода нигоҳ доштан тавсия дода намешавад.
Роҳҳои муассири нигоҳ доштан бидуни тағир додани мазза ва таркиби қобили қабул: Аз яхдонҳои қобили қабул ва кабинетҳои шароб ба кирдорҳои дорои зеризаминӣ, ин интихобҳо талаботи хунук, торик ва истироҳатро иҷро мекунанд. Дар асоси дастурҳои асосӣ, шумо метавонед интихоби худро мувофиқи буҷаи худ ва фазои дастрас созед.
Вақти почта: май-12-2023