Декантер асбоби тез барои нушидани шароб аст. Он метавонад на танҳо шаробро ба зудӣ нишон диҳад, балки инчунин ба мо дар бартараф кардани чиркҳои кӯҳна дар шароб кӯмак кунад.
Мақсади асосии истифодаи графин барои ҳушёрӣ ин аст, ки кӯшиш кунед, ки об рехта шавад, то шароб ва ҳаво то ҳадди аксар дар тамос бошанд.
1. Декантерхои вино, ки аз масолехи гуногун сохта шудаанд
(1) шиша
Маводи декантер барои майи сурх низ хеле муҳим аст. Аксари графинҳо аз шиша сохта шудаанд.
Аммо, сарфи назар аз он, ки аз кадом мавод сохта шудааст, шаффофияти он бояд баланд бошад, ки аз ҳама муҳимтарин аст. Агар дар сайёра дигар намунаҳо вуҷуд дошта бошанд, мушоҳида кардани возеҳи шароб душвор хоҳад буд.
(2) кристалл
Бисёре аз истеҳсолкунандагони бренди баландсифат шишаи булӯр ё сурбро барои сохтани декантерҳо истифода мебаранд, албатта, таркиби сурб хеле кам аст.
Илова бар он, ки барои ҳушёр кардани машрубот истифода мешавад, ин графинро метавон ҳамчун ороиши хона истифода бурд, зеро он намуди зебо ва пур аз рангҳои бадеӣ, ба мисли як осори дастӣ дорад.
Новобаста аз он ки дар хона ё дар зиёфати тиҷорӣ истифода мешавад, графинҳои булӯр метавонанд ба осонӣ ин маросимро баргузор кунанд.
2. Шаклҳои гуногуни графинҳо
(1) Навъи оддӣ
Ин намуди декантер маъмултарин аст. Умуман, майдони поён калон, гарданаш тангу дароз ва даромадгоҳаш аз гардан васеътар аст, ки барои рехтан ва рехтани май хеле қулай аст.
(2) Навъи Свон
Декантори сквашакл назар ба пештара андаке зеботар аст ва май аз як дахон даромада, аз дигараш мебарояд. Хох рехта бошад, хох рехт, рехтан осон нест
(3) Навъи решаи ангур
Ҳайкалтароши фаронсавӣ барои тарҳрезии графин ба решаҳои ангур тақлид кардааст. Оддӣ карда гӯем, он як найчаи хурди озмоишӣ мебошад, ки бо ҳамдигар пайваст карда шудаанд. Майи сурх дар дохили он печида ва гардиш карда мешавад ва навоварӣ низ анъанаро таҳрик медиҳад.
.
(4) навъи мурғобӣ
Даҳони шиша на дар марказ, балки дар паҳлӯ аст. Шакли шиша аз ду секунҷа иборат аст, то ки майдони тамос байни шароби сурх ва ҳаво аз ҳисоби майл калонтар бошад. Илова бар ин, тарҳи ин корпуси шиша метавонад имкон диҳад, ки ифлосиҳо тезтар ҷойгир шаванд (таҳшин дар қаъри шишаи декантер ҷойгир карда мешавад) ва аз ларзиши таҳшин ҳангоми рехтани шароб пешгирӣ кунад.
(5) Аждаҳои булӯр
Чин ва бисёре аз кишварҳои осиёӣ фарҳанги тотемии “аждаҳо”-ро афзалтар медонанд ва бо ин мақсад графинҳои аждаҳошаклро махсус тарҳрезӣ кардаанд, то шумо метавонед онро қадр кунед ва ҳангоми лаззат аз шароби олӣ бозӣ кунед.
(6) Дигарон
Инчунин дигар графинҳои тоқшакл мавҷуданд, аз қабили кабӯтари сафед, мор, най, арфа, галстуки сиёҳ ва ғайра.
Одамон ба тарроҳии графинҳо ҳар гуна ҳаяҷонро илова мекунанд, ки дар натиҷа графинҳои зиёде бо шаклҳои гуногун ва пур аз ҳисси бадеӣ ба вуҷуд меоянд.
3. Интихоби декантер
Дарозӣ ва диаметри декантер ба андозаи минтақаи тамоси байни шароб ва ҳаво бевосита таъсир мерасонад ва ба ин васила ба дараҷаи оксидшавии май таъсир мерасонад ва баъд бои бӯи шаробро муайян мекунад.
Аз ин рӯ, интихоби декантери мувофиқ хеле муҳим аст.
Умуман, майи ҷавон метавонад декантери нисбатан ҳамворро интихоб кунад, зеро графин шиками васеъ дорад, ки ба оксидшавии май мусоидат мекунад.
Барои майҳои кӯҳна ва нозук, шумо метавонед декантерро бо диаметри хурдтар интихоб кунед, беҳтараш бо стопор, ки метавонад оксидшавии аз ҳад зиёди шаробро пешгирӣ кунад ва пиршавиро суръат бахшад.
Илова бар ин, бояд қайд кард, ки беҳтар аст, ки графинро интихоб кунед, ки тоза кардан осон аст.
Вақти фиристодан: май-19-2023